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        較早公告: 斬拌機廣泛應用于食品加工實驗室,學院食品工程實驗室,學校食堂,以及餐飲行業。是肉類加工生產中一個關鍵設備。它不僅能夠將肉塊,碎肉,脂肪主要原料精細的切碎,還能同時將其它原料如水,冰屑,調料,附加品同肉末一起攪拌成均勻的乳狀物。斬拌機是肉制品生產工藝中的關鍵設備,高速旋轉的斬拌刀可把原料肉斬拌成細膩的糜狀,同時可以把其它輔料攪拌均勻??缮a肉丸,烤腸類,千頁豆腐,魚豆腐等火鍋料,雞蛋干等休閑食品,是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所*的肉類加工機械。采用變頻技術,刀速調整范圍大,具有高效節能的功
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        凍肉刨肉機的特點是什么?
        更新時間:2022-05-25 點擊次數:714
          凍肉刨肉機適用于各種凍魚盤凍肉盤等冷凍品的刨片及刨碎。主要在一些食品廠,冷凍廠中使用。能將成盤的冷凍肉直接刨成肉片,肉片厚薄可調。無需解凍直接刨片。避免了水分,蛋白質等營養成分的流失,保持了肉的新鮮度。
        凍肉刨肉機的特點如下:
        1、整機采用*質不銹鋼材質制造而成,外表美觀大方,操作簡單安全。方便拆裝清洗。無骨凍肉在不解凍的狀態下進行刨片,省去了解凍過程,達到了省時省力快速的效果。提高了生產效率。

        2、可切塊、切片-4- -18℃,3-50kg的凍肉,可快速直接切塊狀或片狀,是斬拌機和絞肉機的前道工序。

        3、使用該機可避免在緩化過程中造成污染和營養成分流失,保證肉的鮮度。又可省去加冰制冷工序,降低用戶的制冷費用。

        4、設備自動保護裝置。

        5、具有原料肉操作平臺,方便省力?;乐糜诹喜壑?,不會出現污染原料的情況。

        6、采用整體焊接結構,機器穩定、性能佳。

        7、可配標準料車,不會出現切片時向外飛濺的情況。
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